Címke: latin-amerika

ceviche, tigristej

az egyik legjobb dolog, amit a latin-amerikai konyha adott a világ gasztronómiájához a ceviche, a citrusok levében főtt hal. lényeg, hogy a kockára vágott friss (fehér húsú) halhoz adunk (ebben az esetben) petrezselymet, koriander zöldet, chilit, sót, borsot, friss ananászt, hagymát és az egészet citrusok (citrom és lime) levében hagyjuk állni egy ideig (arról vannak […]

Read more

adjunk a giccsnek is

naplemente canasvieirasban

Read more

florianópolisi flora

Read more

montevideo b&w

Read more

candombe

a szokásos candombe felvonulás montevideo malvin negyedében, pár nappal a nagy karneváli buli előtt

Read more

palacio salvo

a montevideói independencia (függetlenség) tér a palacio salvo tetejéről, ami amikor épült (1928) a legmagasabb épület volt latin-amerikában.

Read more

halat a halboltból

halas a laguna garzónnál.

Read more

nyugalom

Read more

piros arany

miközben tudom, hogy milyen fontos szerepet tölt be a magyar otthonokban a piros arany, eléggé meg tud lepni, hogy argentin és uruguayi ismerőseim csak ezt kérik, amikor megkérdezem, mit vigyek nekik. nem bűvös kockát, nem egy villányi bort, vagy egy jó könyvet. piros aranyat. találtam egy piaci rést latin-amerikában.

Read more

sorminta

Read more