a legjobb, a tökéletes, a mennyei…

így nem lehet receptet kezdeni, mert ciki és öntelt, de az a zöldbabfőzelék, amit ma csináltam pont ilyen.

szóval kell hozzá: zöldbab, tejföl, hagyma, petrezselyem, babérlevél, philadelphia sajt, vaj, olívaolaj, citrom, víz, só, bors (nagyon úgy néz ki, hogy egy kis kapor is jó lenne, de nem volt itthon).

pirítsunk meg egy kis (salotta-) hagymát vajon, arra mehet a zölbab, némi víz, ami ellepi és még egy kevés, egy babér és főzzük, amíg roppanósra fő. (habarás, rántás, etc helyett) a harmadát vegyük ki, turmixoljuk le, nyomjuk át egy szitán, majd keverjük össze tejföllel, egy kevés philadelphia sajttal, citrommal, sóval, borssal, olívaolajjal, petrezselyemmel. ezt vissza a zöldbabra és főzzük egy kicsit még. a végén még tegyünk rá pár csepp citromot és petrezselymet. ahogy mondtam: legjobb, tökéletes, mennyei…