egyszerű nyári.
kell hozzá padlizsán, tonhal konzerv, hagyma, oregánó, só, bors, parmezán, olívaolaj és szárított paradicsom vagy sült kápia
a dolog egyszerű: félbevágjuk a padlizsánt, kikaparjuk a húsát úgy, hogy maradjon valamennyi. ezt apróra vágott hagymával (salotta), sóval, borssal, paradicsommal (vagy kápiával – ezeket is aprítva) és a tonhallal pár percig összepároljuk, majd visszatöltjük a padlizsánba, amire elég sok parmezánt szórunk. reszelve persze. az egész mehet 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 35 percig sütjük, de 25 után már érdemes ránézni, hogy tetszik-e már. akkor van kész.
