füge salsa

IMG_4614 (2)

nemrég csináltam sárgadinnye salátát, annak alapján raktam össze ezt a füge salsát, amit egy steak mellé találtam-tálaltam ki. (kéne egy kajafotós)

a kápia ropogós volt, a vékony fehérhagyma karikák visszafogottak, a koriander karakteres, a füge mézédes, ezeket az ízeket szabadította fel a lime és a só, és az egész nagyon mexikói lett a két év alatt a teraszon felnevelt chocolate habanero chilitől. féltem az habanerótól, mert valahol olvastam, hogy csípőssége akár 400.000-ig is felmegy a scoville-skálán (amin a cseresznyepaprika maximum 5.000-es értéket ér el), ezért nagyon keveset raktam bele, és nagyon apróra vágva (tanács: kontaktlencsét jobb kivenni a chilivel való munka előtt, sokáig képtelenség nyálkahártyához nyúlni). pont eltaláltam. jó volt néha ráharapni egy darabra, de nem rontotta el a hozzávalók harmóniáját.

ezt ettem egy juicy rostélyos mellé. és mondhat bárki bármit, a véres steakhez nem egy kifinomult olasz, vagy francia (argentin, uruguayi, chilei, etc) bor passzol a legjobban, hanem egy nem túl hideg, angol ipa sör.

horses

egészen egyszerű asszociáció. a szigeten ma este egy argentin páros előadott egy igen nyers, erotikus, állati, stb darabot, amelyben néha egy ló álarca mögé bújnak, ha ki akarnak lépni a testi létből (vagy inkább próbáltak).

IMG_4332_edited

nem cizellált, de nekem egyből patti smith jutott eszembe, és ma este meg is találtam a horses egyik legjobb feldolgozását tőle.

menekültek rióban

kevés szó esik róluk, vagy csak én vagyok figyelmetlen, de ott van az olimpián a menekültek olimpiai csapata, amely az olimpiai zászló alatt versenyez. ez szép.

a csoport legfiatalabb tagja a 18 éves úszó, yusra mardini, aki szíriából menekült el testvérével, libanonon át törökországba, ahol feljutott egy csónakra, amely leszboszra vitt 18 menekültet. egy motorhiba után a csónak lassan süllyedni kezdett az égei-tengeren. yusra és még ketten úszva tolták a lélekvesztőt a partig. 2015 szeptemberében érkezett-érkeztek berlinbe. magyarországon keresztül, gondolom.

frissítés kicsit később… az m4-en knézy jenő (vajon az apja forog?) nem volt képes bemondani a nevét, sem azt, hogy a menekült csapat tagja. hányok. ez pont olyan, mint a 80-as és 84-es olimpiai bojkott.

zsóti

van ez a bayer zsolt nevű senki, aki nagy valószínűséggel elvesztette a kontrollt és valami parazita irányítja az agyát, és aki most a menekültekkel kapcsolatban azt mondja ferenc pápáról, hogy “egy demens vénember, aki teljességgel alkalmatlan a pápai poszt betöltésére, vagy egy gazember”. mert ferenc azt merte állítani, hogy nem minden muszlim erőszakos. természetesen nem vagyok hajlandó belinkelni zsóti írását, csak egyre kellemetlenebbül érzem magam, hogy még az iwiw-es időkben és korábban még nagyon sokáig az ismerőseim között volt.